维生素B的作用 维生素B族有哪些功效

维生素B大家族经常的成员有B1.B2.B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6.B9(叶酸)B12(钴胺素)。它们的作用分述如下。

是糖代谢过程中关键的物质。身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，所以易受累。VB充足，使神经细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受力;反之，导致对压力的能力衰退，甚至引发神经炎。心脏功能由于丙酮酸、乳酸的沉积从而会受影响。肠胃匮缺乏能量，蠕动的无力，消化功能减弱，且会产生便秘。严重时会引发脚气病。体虚—疲倦—烦躁、情绪低落—便秘—神经炎—心痛—心衰—水肿。据了解到在1897年荷兰医生发现食用精米可导致脚气病。主要是因为缺乏维生素B1，所以B1也叫做抗脚气病维生素。

和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。维持和改善上皮组织，如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。