豆腐乳的营养 豆腐乳味道好功效大

豆腐乳的做法

做法一

材料

臭豆腐乳适量，蛋白5颗，青豌豆少许，太白粉适量，水适量。

做法

1.臭豆腐乳磨泥;蛋白打发;太白粉加水调匀，青豌豆入滚水汆烫至熟后备用。

2.盘中淋入打发蛋白与臭豆腐泥拌匀，放入锅中以大火蒸5～6分钟至熟，作法2中淋上太白粉勾芡及熟青豌豆即可。