醋的功效 这物杀菌抗癌减肥你太天真了

保健醋有用吗?

宣传醋具有保健功效时，说辞往往是「含有 XX 种人体所需要的微量营养成分」，因此「极具营养价值」及「神奇保健作用」。

一方面，「含有多少种营养成分」是一句正确的废话。任何未经纯化的食品都含有无数种营养成分。

另一方面，人们需要的不仅是「多少种」，还得考虑有「多大的量」。

除水和醋酸外，醋中的其它营养成分，浓度都很低，再考虑到每天喝的那口醋也就十几二十毫升，从中获取营养成分的量就更是微乎其微了。