大蒜是个好东西 吃一点有益健康 快来吃吧

食用大蒜的好处

杀菌消毒

食用大蒜能起到抗菌杀毒的作用，这是因为在大蒜中有较多的硫元素，这种物质具有非常强的抗菌消炎作用，特别是对多种球菌、杆菌、真菌、病毒有抑制、灭杀的作用，在当前发现的抗菌植物中，大蒜可以说是强的一种抗菌植物。

降低血糖

食用大蒜还能促进胰岛素的分泌，通过食用大蒜能增加组织细胞对于葡萄糖的吸收，能提高身体葡萄糖的耐量，这样能迅速降低身体的血糖水平，还能杀灭诱发糖尿病的病菌，对预防、治疗糖尿病非常有效。

保护肝脏

食用大蒜还能吸收其中的硒元素，这种物质能参与到血液的代谢中，对清除毒素、减少肝脏解毒的负担，对保护肝脏起到很好的作用。

防治感冒

食用大蒜能有效杀菌，这样对杀灭引起感冒的病菌有奇效，同时，在大蒜中还有一种叫做硫化丙烯的物质，这种物质能杀灭病原菌、寄生虫等，对防治感冒很有帮助。

当然，即使食用大蒜的好处有这么多，在生活中，也要注意一些事情。

注意事项

空腹的时候不要吃大蒜

食用大蒜不是盲目的，在空腹的时候，好不要食用，这是因为大蒜的辣素会伤害肠胃，容易造成急性胃炎的发生。

不要食用过多大蒜

任何食物在食用时都不是以量取胜，大蒜同样如此，食用大蒜要根据自己的身体状况，有人适合食用，有人不适合食用，以成年人来说，每天食用三瓣就可以了，儿童的话，食用一瓣就行。

这就是关于食用大蒜的描述，关于大蒜的营养价值、食用好处、食用注意事项，作了简单的描述，希望对大家有所帮助，科学的食用，才能获得健康的身体。

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