花椒的功效 花椒配一物杀虫止痒治腹泻

做法

红枣洗净去核;花椒洗净。

将红枣、生姜加水煮滚后，再加入花椒用小火炖煮30分钟即可。

花椒油

材料

花椒粒10克、油200~250克。

做法

干锅开小火放入半包花椒粒慢炒至香味出来后。

放入200~250cc油小火慢炒至起小泡泡后即可关火。

装瓶冷却后存放于冰箱内约1天味道会更香。

花椒鸡腿

材料

去骨鸡腿肉2只、绍兴酒1.5大匙、花椒粒1大匙、盐巴2茶匙。

做法

鸡腿肉洗净擦乾，切除白色脂肪球后用绍兴酒抓码醃渍备用。

冷锅加入少许炒菜油，小火加热后放入花椒粒和盐巴炒至香味传出后，熄火取出。

将作法(2)炒好的花椒盐均匀涂抹于鸡腿肉，抓码醃渍半天～一天备用。

将附着于鸡腿肉上的花椒粒剔除，放入蒸盘，再放入电锅，电锅外一杯水蒸煮至开关跳起再焖5∼10分钟。

腿肉放凉后再进行切片即完成。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于花椒的功效以及花椒的吃法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了花椒怎么吃好吃，尤其是花椒的这些功效，是不是很让人眼前一亮呢?这么多年竟然都没有发现。