菠萝的好处 吃菠萝会让这7个好处找上你

菠萝是大家经常会吃的水果，它吃起来味道很好，酸酸甜甜的，深受人们的喜爱，大家知道菠萝的好处有什么吗?菠萝的吃法有很多，除了直接吃，也可以做成菜式，一些人不适合吃菠萝，它的禁忌有哪些?

菠萝的好处

1.促进消化，缓解油腻：有研究显示，菠萝中有两种可以促进肠胃消化和蛋白质吸收的物质，如果在生活中大家吃了很多肉类食物，或是饮食过于油腻，此时要常吃菠萝，它能缓解油腻症状。

2.缓解口渴：菠萝是一种很有营养的水果，它当中有比较多的维生素C，碳水化合物，也有无机盐和各种有机酸，这些物质能为身体提供营养物质，还能很好的缓解口渴，大家可以常吃菠萝。

3.抗血栓形成：在菠萝中有菠萝蛋白酶，这个物质到了身体中，能快速的溶解纤维蛋白和蛋白质凝块，能起到稀释血液粘稠度的作用，经常吃菠萝对抗血栓有不错的效果，可以预防心血管疾病出现。

4.利尿消肿：菠萝含有高糖，不易在体内转化为脂肪。菠萝中的糖具有渗透性利尿的作用，菠萝中的一些酶对利尿消肿也有一定的作用。

5.消除感冒：如果有发烧，咳嗽等感冒症状，除了去医院看病外，不妨在休息后吃一块菠萝。由于菠萝具有降温作用，还居于抗炎作。

6.美容养颜：因为菠萝含有丰富的维生素，不仅可以使皮肤保持湿润和半透明，还可以有效地去除角质，减少面部斑纹。

7.有去除牙齿污垢的好处：因为菠萝含有菠萝酶，它可以有效去除牙齿表面的污垢，使牙齿变白。

菠萝的吃法

菠萝果酱

食材：菠萝一个，冰糖20克，盐一克。

制作方法：菠萝修去外皮，放在流水下冲洗干净，然后切成细碎的小丁后放入干净无水的锅中，开小火慢煮，煮至五分钟左右，此时菠萝里面的水分大多都溢了出来，稍微开一点火，让水分蒸发得快一些，煮至菠萝开始黏稠起来，水分快要收干的时候，再重新调回小火边煮边用勺子搅拌，防止菠萝里的糖分粘锅糊底，后煮至菠萝抱团且没有水分的时候关火盛出。

菠萝里大含有大量的植物纤维，常吃有助于防止便秘，将新鲜的菠萝熬制成果酱，既方便食用又容易储存，一举两得，做好的果酱还可以制作各种馅料的点心和甜品，也是不错的一道吃法哦。

菠萝凉糕

食材：菠萝半个，凉粉30克。

制作方法：菠萝洗净切碎后，放入料理机中打成糊状(不用加水)，30克的凉粉家15毫升清水融化开。打好的菠萝糊倒入锅中开小火慢煮，煮至冒泡后慢慢倒入凉粉水，边倒边搅拌，等菠萝糊变得浓稠时，关火放入容器中，震出里面的大气泡，放在通风的地方放凉凝固，再切成片状即可食用。

菠萝炒饭

食材：菠萝半个，胡萝卜一根，香葱适量，剩米饭一，碗猪油一勺，蚝油一勺，盐一克，鸡精一克，鸡蛋2个。

制作方法：将菠萝挖出后切成小丁，先放入开水中焯去部分酸味捞出控干水分备用。胡萝卜切丁、香葱切碎备用，鸡蛋打入碗中搅散，再把剩米饭倒进去浸泡十分钟。

锅中放入一勺猪油融化开，先倒入胡萝卜丁翻炒几下，然后倒入裹好蛋液的米饭，翻炒至饭粒松散后，倒入菠萝、一勺蚝油、两克盐、1克鸡精翻炒均匀后，再撒入适量香葱再次翻炒均匀，炒好的食材装入菠萝壳中，一份美味的菠萝炒饭就做好了。

菠萝炒饭是云南的特色美食，它结合了鸡蛋的香、米饭的软和菠萝的甜，是一道不可多得的时令美味，推荐大家尝一尝哦。

菠萝的禁忌

1.在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

2.菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。

3.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃;

4.菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

结语：上文已经为大家介绍了菠萝的好处，我们现在对菠萝应该有了一些了解。喜欢吃菠萝的人在平时可以多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，还可以做成很多美味的食物。