李子的好处 给你一个经常吃李子的理由

夏季是很多水果开始上市的季节，李子可以说是夏季很常见的水果，它吃起来酸酸甜甜的，味道也非常好，大家知道吃李子的好处有什么吗?李子的吃法有很多，除了直接吃，也可以做成饮品，一些人不适合吃李子，它的禁忌有哪些?

李子的好处

1、常吃李子可以促进消化，还能帮助肠胃蠕动。李子中的营养物质丰富，能促进消化。胃酸缺乏的人，或是饭后有饱腹的人，经常吃李子，能改善不适的症状，李子中的物质，还可以预防便秘症状。

2、李子是很有营养的水果，食用后对我们的心血管健康有好处。在李子中有比较多的花青素、维生素C等抗氧化成分，这些物质对于促进血管弹性和保持血液通常有好处，还可以减少心脏病发生几率。

3、有贫血的朋友生活中可以常吃李子，在李子的果肉中，含有氨基酸，也有β-胡萝卜素、钾等物质，还有很多铁元素，这些物质能促进血红蛋白再生，帮助人们缓解贫血、头晕等症状。

4、具有美容养颜的功效，有效的应该是李花，李花洁白秀美、质朴清纯、味苦气香，外用可以除粉刺，使颜面有光泽，而李子酒古称是驻色酒，饮后可以美容颜、防衰老。将李核仁研磨后调上鸡蛋涂在面部，可以除去面上一些黑点。

5、具有利水、导泄、镇咳的功效，李子味甘，酸，性平，清热生津，利水健胃，李子核仁中含有的杏仁和大量的脂肪油，具有止咳祛痰的作用。李子的功效和作用很多，但是要注意，不要大量食用。因为李子含有较高的果酸，多食易伤脾胃。所以要适量的吃。

李子的吃法

李子蜜饯

材料:鲜李子500克、白砂糖200克、蜂蜜40克、水150克。

做法

1、选果皮翠绿,稍呈微黄色的鲜李子洗净。用小刀顺李子的缝线切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮,待李子色泽由绿变黄,即捞出放入清水中过凉,然后捞出备用。

2、取白糖150克,加入150克的水煮成糖液。将李子肉倒入糖液中,腌制半天。然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀。

李子果香鸡汤

材料:鸡3000克、李子1000克、洋葱400克、土豆200克、姜5片、黄酒40克、八瓣1/2个、盐10克。

制作方法

1、鸡用淘米水浸泡半小时,去掉腥味。

2、再将整鸡汆烫去血水,控干水分装入汤锅。

3、加入切好的洋葱、土豆块。

4、再加入李子、姜片和八瓣。

5、一次加足清水。

6、旺火煮到沸腾,烹入黄酒,开盖继续煮10分钟。

7、加盖转文火煲60分钟,醇美的李子果香鸡就可以了。

李子的禁忌

1、李子+鸭蛋：引起中毒

李子中果酸较多，能促进消化，热量不高，适宜减肥期间食用。而鸭蛋营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸等，易被人体吸收，老少皆宜;不过这两者不能同食，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。

2、李子+蜂蜜：有损五脏

李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状，李子和蜂蜜这两种食物也是不能一起吃的，因为李子是酸的，蜂蜜是甜的，肝在五味里是酸，脾在五味里是甜，肝属木，脾属土，五行里木克土，所以两者同食有损五脏，对健康不利。

结语：上文已经为大家介绍了李子的好处，我们现在对李子应该有了一些了解，喜欢吃李子的人，在生活中可以多吃一点，它不但能为身体提供营养物质，也能预防很多不适的症状，吃李子的人要知道它的禁忌。