杨梅的功效 快来看看一个杨梅的“营养介绍”

制作方法

先把杨梅在盐水中浸泡20分，然后洗净去核去头;

再放入干锅中，不要加水，将杨梅慢火熬制;

这些杨梅就会慢慢融化;

然后将这些杨梅汁装入瓷瓶，放入冰箱。

这种做法不仅让杨梅变甜了，并且它的营养也不会减少。

2、杨梅干

材料：酸杨梅4斤、清水、细砂糖适量、柠檬汁少许

制作方法

将新鲜的酸杨梅倒入锅中加入清水烧开;

再将煮好的杨梅捞出倒入干锅，加入细砂糖;

用中火将杨梅煮去水分，再加入少量柠檬汁;

然后把这些杨梅煮干，放入烤箱;

把这些烤好的杨梅裹上砂糖密封，这样制造出来的杨梅干不仅甜，而且口感也十分清脆。

杨梅的禁忌

1、不要空腹吃

水果一般都要在饭后2~3个小时才吃，尤其是对于杨梅之类的酸性食物，空腹吃容易导致胃酸增多，对于胃肠道是一种很大的刺激。

2、不要和牛奶一起食用

杨梅是一种特别有营养的水果，牛奶是一种特别有营养的饮品，但是它们两个相结合在一起是对身体没有任何好处的，杨梅里边有一种特殊的成分会导致牛奶的蛋白质不能够被人体吸收。

3、不能和黄瓜一起吃

杨梅里面含有丰富的维生素c，黄瓜里边含有一种丰富分解维生素c的酶，所以它们两个是不能结合在一起的，结合在一起会使杨梅失去原来的营养功效。

结语：上文已经为大家介绍了杨梅的功效，我们现在对杨梅应该有了一些了解，喜欢吃杨梅的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过人们在吃杨梅的时候要知道它的禁忌。