草莓的功效 常吃这种食物可以保护你的视力
草莓是很常见的一种水果，它不但吃起来味道很好，也有很多功效，草莓是可以预防坏血病，促进身体消化的。很多人吃草莓都是直接食用的，它还可以做成甜品和果酱，我们知道草莓的禁忌是什么吗?
草莓的功效
预防坏血病
草莓是一种很有营养的水果，它含有的营养物质非常丰富，我们要知道草莓中含有人体需要的维生素C，其含量大约为苹果、梨的7倍多，经常吃草莓能够帮助人们防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病，是很好的水果。
预防动脉硬化
很多人应该不知道，其实草莓能够帮助人们预防动脉硬化的，草莓会有这样的效果，主要是因为它含有丰富的维生素C，这个物质可以促进胆固醇排泄，经常吃草莓防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状。
促消化
消化不好的人可以多吃一点草莓，草莓能够帮助人们促进消化，草莓会有这样的功效，是因为它含有丰富的膳食纤维和果胶，这个物质能够帮助人们刺激胃肠壁蠕动，促进食物消化，常吃草莓还可以预防痤疮、便秘，降低肠癌风险。
保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。
滋阴养血
草莓性凉味甘，含有多种维生素、糖类、有机酸，易于人体吸收，经常食用能帮助补充机体营养，维持体液平衡。
生津开胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳，可以饭前食用1~2颗草莓，有开胃的作用。
美容护肤
草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。除了直接食用外，还可以将草莓捣碎取汁混入鲜奶涂抹在脸上，既能清洁皮肤，还能美白滋润肌肤。
清洁牙齿
草莓中的苹果酸具有收敛作用，可以帮助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齿。同时，草莓还有醒酒和清新口气的作用呢。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;
2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内;
3、锅内放入糖;
4、中火煮沸后转小火煮至草莓变软(约10分钟左右)即可关火;
5、放凉后即可食用。
二、草莓派
材料：草莓5个，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶
1、把三个草莓对半切，剩下两个草莓切成薄片;
2、加水至面粉，成面糊既可;
3、把面糊煎成小饼状，三片既可;
4、在面饼撒下胡椒粉;
5、在面饼铺上草莓片;
6、反复三次既可;
7、把对半切的草莓铺好，倒入牛奶。大功告成!
草莓的禁忌
过敏
草莓表皮的软毛尖刺是植物绒毛构成的，其性质与花粉类似，可能引起过敏，过敏体质的人不要一次吃很多新鲜草莓。
腹泻
草莓表面有很多细小的籽，凹凸不平，表皮很薄，容易破损，且草莓在种植过程中经常使用农药，如果清洗不干净，农残和细菌进入体内很可能引起腹泻，所以草莓一定要洗干净食用。草莓应该用流动的自来水不断冲洗，然后用淡盐水或者淘米水浸泡5分钟后捞起再用自来水冲洗一遍方可食用。清洗草莓的时候不要去掉草莓蒂，也不要洗涤剂、洗洁精等清洁剂浸泡。
结语：上文已经为大家介绍了草莓的功效，很多人因为喜欢吃草莓，每次会购买很多，但是草莓有不便于储存，这样就会开始的大量吃草莓，草莓吃过了会给肠胃增加负担，引起肠胃不适。
