柿子的功效 喝酒之后吃它可以解酒

2.找一个保温桶，保温性比较好的饭盒也可以，把柿子放进去

3.倒入45度左右的温水后加盖

4.放在温暖的地方静置48小时以上，期间换3-4次水，让水保持一定的温度，2天后切开就可以吃啦~

冻柿子

原料：柿子、蓝莓果酱

做法

1.将柿子冲洗干净放在保鲜盒里，盖好盒盖放冰箱冷冻室冷冻一夜

2.往保鲜盒里加入没过柿子表面的冷清水，放在一边静置大约10分钟左右

3.感觉柿子果肉变软，倒掉冷水，把柿子放在干净的盘子里

4.将果蒂和柿子皮剥掉

5.把柿子果肉放在杯子里，淋入少许蓝莓果酱做点缀

柿子酱

原料：柿子、麦芽糖、砂糖、柠檬

做法

1.挑选较软的柿子，去皮切块备用

2.将切好的柿子块放入锅中，加入水和柠檬汁中火煮沸，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时用木制的汤匙不停搅拌

3.麦芽糖完全溶化后便可加入砂糖，继续拌煮至浓稠状即可

柿子不能和什么一起吃

1、海带。海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。

2、紫菜。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。

3、酸菜。吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。

结语：上文已经为大家介绍了柿子的功效，我们现在对柿子应该有了一些了解，喜欢吃柿子的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。