这种野生水果竟可补肾不吃亏了

4、尝味道

一般买姑娘果的时候是可以尝的，先尝一下，如果甜的就可以选。如果有怪味道，或者涩味的话，那样的还是不要选了。

食疗菜谱

姑娘果入药可增强抵抗力，多晒干煎药服用。

姑娘果果干在一些地区也用来酿酒，香醇甜美。

姑娘果的做法

糖渍姑娘果

材料

姑娘果(灯笼果)250克，冰糖20克，白糖25克。

做法

1、姑娘剥去外衣，洗净沥干水分。

2、用刀子顺边缘直切或者斜切几个口，切好口的洋姑娘码放入容器，码放一层撒一层白糖。上层也码放均匀撒上白糖。

3、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的浆果半透明状态。

4、腌制好的浆果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。

5、煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。煮好的浆果倒入容器凉透，也可放入冰箱冷藏。

五彩炒肉丁

材料

姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜和炸好的花生仁各50克，里脊肉100克，调料适量。

做法

1、姑娘果切开两半，荸荠、胡萝卜、青瓜、里脊肉切粒。