太神奇了 秋季吃了这物头发乌黑一整年

让葡萄的营养效果翻倍的4个小窍门

1、 吃葡萄可以不吐皮和子

葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分营养，比如逆转酶在红葡萄皮中含量就高，所以好整颗吃。

2、一招教你挑选好的葡萄

葡萄的成熟是和光照直接相关，所以一串葡萄中下面的那一颗，往往由于光照程度差，成熟度不好、不甜。所以如果一串葡萄中底下的那颗葡萄都很甜，说明整串葡萄就都很甜，赶紧入手。

3、吃葡萄后不能立刻喝水

葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟就会引起腹泻，所以这个一定要注意了。

4、这些人不易多吃

因为葡萄的含糖很高，所以糖尿病人和孕妇应特别注意忌食葡萄。另外葡萄性寒，所以胃寒的人也不易多吃。

各种葡萄的营养价值

巨峰

消炎降脂。成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色，果皮较厚，果肉较软，口感酸甜。其含有丰富的白黎芦醇，具有辅助降血脂、消炎等功效。新鲜的巨峰表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，果梗硬粗甚至有和锈一样东西的葡萄，是用过膨大剂处理的，粒大的巨峰不一定好。

玫瑰香

抗自由基。玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味，建议连皮带籽食用，可鲜食也可制汁。玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强，有助消灭自由基和抵抗衰老。新鲜的玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的葡萄提起果梗果粒就摇摇欲坠了。

无籽露

促进消化。无籽露葡萄(学名无核白)果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。挑时尝一下一串葡萄下面的一颗，如果它很甜，则整串口感都不错。

马奶

补充糖分。马奶葡萄的果粒椭圆形，比无籽露的大一些，内有籽，外皮绿色较薄，果肉呈绿色较硬，吃的时候可连皮一块吃，口感甘甜多汁。所含有葡萄糖易被人体吸收，人体出现低血糖时，若及时饮用马奶葡萄汁，可很快使症状缓解。挑时可将葡萄剥开，葡萄籽呈褐色的成熟度较高。

红提

软化血管。红提果实成熟时呈红色或紫红色，果皮中厚，肉质坚实而脆，细嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶类，有研究表明可以通过减缓血管壁上胆固醇的堆积而保护心脏，增加血管韧度。超市卖的红提一般都在保鲜袋中，买时可以闻一闻，坏的葡萄会产生酒精的味道。

康可

延缓衰老。康可葡萄成熟时，果实呈紫黑色，果皮较薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用来制作高级葡萄汁。总酚是公认的抗衰老效果好的强抗氧化剂之一，康可葡萄的果皮(有色品种)和葡萄籽中总酚的含量高于绿色葡萄。