甘蔗

材料

甘蔗400克、荸荠350克、枸杞子5克、姜20克。

做法

(1)马蹄洗净，生姜切丝，甘蔗切短段或者细条都可。

(2)汤锅中加足量的水，大火煮沸转小火煲40分钟。

(3)放入洗净的枸杞再继续煲半个小时即可食用。

甘蔗鸡汤

材料

母鸡1只、甘蔗小半根、葱、姜、黄酒适量。

做法

(1)母鸡切块，洗净后氽烫洗去浮沫。

(2)甘蔗去皮后洗一洗，再切成小块。

(3)鸡块放入砂锅里，添加足量的清水以及葱姜和黄酒，大火煮开后转小火煲2小时左右。

(4)鸡肉软烂后再放入甘蔗，再煮1小时即可。煮的时间越久，甘蔗的香甜味越浓。