木瓜的做法 木瓜怎么吃好

青木瓜有哪些做法

凉拌青木瓜-万年长青(4人份)

材料：青木瓜200克(约1/4个)，红萝卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少许。

调味料：盐、香油、醋、糖适量。

做法

1.青木瓜、红萝卜切细丝，用盐腌一下。

2.用冷开水洗净。

3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖调味，即可装盘。

青木瓜银耳汤

原料：青木瓜350g、瘦肉300g、银耳25g、胡萝卜一个、油、盐、姜、红枣适量

制法

1、将银耳捏碎、洗净，用清水泡着备用;猪肉洗净，切丁;青木瓜去籽去皮，切块;胡萝卜洗净、切块。

2、在锅内放入适量清水，加入肉丁后加热。

3、水开后放入切好的青木瓜和胡萝卜，加入适量生姜、盐和红枣，银耳捞出后一并放入。

4、中火煲一小时左右，即可出锅食用。

青木瓜沙拉

原料：青木瓜一个;百香果一颗;蒜头三粒;盐、糖、香油、辣椒各少许。

制法

1. 青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。

2. 切开百香果，挖出果肉及籽;蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。

3. 将青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用。