黑芝麻的好处 黑芝麻的7个好处让人不服不行

提到黑芝麻，大家应该不陌生，它是很多人都喜欢吃的谷类食物，也是药膳中流行的食材，吃黑芝麻会给身体带来什么好处呢?黑芝麻的吃法有很多，每一种都非常美味，一些人不适合吃黑芝麻，它的禁忌有哪些?

黑芝麻的好处

1、降低血压

高盐饮食是引起高血压常见的原因，大家应该要每天控制自己食盐的量，但是现在基本都做不到这一点，此时大家可以通过多吃含有钾元素的食物，钾能将身体中多余的钠元素排出体外，黑芝麻就就有丰富的钾元素，食用后能预防高血压。

2、乌发和润发

引起人们白头发的主要原因，是头发毛囊中里面黑色素比较少导致的，特别是酪氨酸酶数量减少。黑芝麻中存在的某元素，能有效的促进酪氨酸酶的形成，常吃黑芝麻可以提高黑色素的合成量，让头发变得更加乌黑亮泽。

3、养颜润肤

黑芝麻中的物质，能减少体内自由基的产生，这样对于消除老化有一定的效果，并且黑芝麻里面的物质，能很好的提高抗氧化酶的活性。如果我们身体中缺少亚油酸，皮肤就会变得比较干燥，吃黑芝麻能改善这个情况。

4、美容护肤

黑芝麻具有美容护肤的功效，能够让皮肤保持一定的忍耐以及光滑，缓解了皮肤粗糙，减轻了肝脏和肾脏的负担。对于节食想要减肥的人群来说，因为身体摄取的营养不够，容易让皮肤变得粗糙和干燥，只是可以选择黑芝麻来护肤。

5、提高生育能力

在黑芝麻里面还有大量的维生素e具有抗氧化的功效，同时也可以促进生育机能，能够增加进食的数量以及活力。另外黑芝麻也可以提高雌激素水平所含有的镁元素，能够提高精子的活力，增强其生育能力。

6、治疗便秘

对于习惯性便秘的人群来说，会有大量的毒素在肠道里面存留，容易导致皮肤粗糙下降，增加了肝脏的解毒负担。此时可以选择黑芝麻，黑芝麻具有润肠以及治疗便秘的功效，同时也能够滋润皮肤。

7、补钙

众所周知黑芝麻具有补钙的功效，每100克黑芝麻里面就含有800毫克的钙。

黑芝麻的吃法

黑芝麻馅南瓜饼

1、南瓜去皮去瓤洗净切片，装盘放入蒸锅里隔水蒸熟

2、黑芝麻放笊篱里清水冲洗，控干水，平铺烤盘，放入预热好的烤箱160度烤8分钟左右，烤熟的芝麻晾凉后再碾成粉

3、黑芝麻粉和红糖2：1的比例混合做馅

4、蒸熟的南瓜用勺子捣成泥，趁热分次加入糯米粉，边加粉边搅拌成盆里没有干粉时，再用手揉成不粘手的面团

5、面团分小份，搓圆挖空中间成小碗状，填入黑芝麻红糖馅，收口压扁成饼状

6、煎锅刷油，放入做好的南瓜饼，中小火煎底面金黄，翻面再煎金黄即可。

黑芝麻馒头

食材：普通面粉450克，黑芝麻粉50克(生熟都可以，熟的更香)，酒酿50克，酵母3克，37度温水230克

做法：1，温水，酵母，酒酿放入面盆里，混合均匀，加入面粉，黑芝麻粉揉成光滑的面团，放面盆里，加盖醒发1小时(醒发时间根据温度看面团的具体状况调整)

2、取出面团，再次揉面排气，搓成长条，切大小均匀的小段，稍微整形，放入蒸屉，二次醒发15分钟，掂起来感觉轻轻的说明醒发好了

3、凉水上锅，大火烧开，出蒸汽后中火蒸15分钟(蒸的时间看自己做的馒头胚大小适当延长蒸制时间)，关火焖3分钟即可开盖取出。

黑芝麻的禁忌

1、腹泻的人不宜吃黑芝麻

黑芝麻油性大，有润滑肠道的作用。如果患有慢性肠炎、腹泻的人食用黑芝麻，则可能加重腹泻症状。

2、不可过量食用

黑芝麻中的蛋白质和油脂含量都很高，不大容易消化。如果每天摄入量超出了身体的负荷，就会引起消化方面的问题，而且还会造成内分泌紊乱，导致皮肤油腻、长痘等情况。所以，食用黑芝麻一定要控制好量，每天吃半小匙是比较合适的。

3、内热重、上火的人不宜吃黑芝麻

经常出现口舌生疮、牙龈肿痛、面红目赤等症状的人，体内火气都比较重，很容易出现风热病，此类人群不宜吃黑芝麻，特别是不要吃炒熟的黑芝麻。

结语：上文已经为大家介绍了黑芝麻的好处，我们现在对黑芝麻应该有了一些了解，喜欢吃黑芝麻的人在平时可以多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也能预防很多不适的症状。