红豆的好处 4个好处会让红豆身价倍涨

红豆是大家都吃过的食物，关于红豆的做法有很多，不管是煮饭吃，还是做成红豆沙味道都非常好。红豆吃起来软软糯糯的，含有的营养物质也丰富，大家知道红豆的好处有哪些吗?食物基本都是有禁忌的，红豆的禁忌有什么?

红豆的好处

1、健脾胃

红豆是容易消化的食物，吸收的效果也好，对我们的身体有滋补强健的作用，所以身体比较虚弱的人，生活中是可以多吃红豆的，食用后能强身健体，容易感冒和发烧的人，可以吃红豆强壮身体。

2、补血养心

我国古代就有对红豆的记载，它养心的效果很好。红豆是粗纤维丰富的食物，同时也含有比较高的铁元素，吃红豆能降低血压，还可以减少血脂，如果能经常吃红豆，对于养心有比较好的效果。

3、祛湿清热

如果身体中缺少铁元素和维生素B之类的食物，会让血液没有办法随着人们的气血流动，这样就会让一些物质滞流在细胞里，这样就会引起膨胀。红豆中有比较多的蛋白质，钙、尼克酸等物质，它们对祛湿清热有很好的效果。

4、排毒减肥作用

其实很多肥胖者，大部分都是因为体内有湿，气血流动的原因，从而导致人体膨胀，变成一种臃肿的体态。肥胖大部分都是如此的，跟水肿差不多一样，只是一种程度的区别而已。而红豆本身就有着很好的祛湿之作用，能使小肠通畅，利小便去肿胀，祛除我们人体滞留的水液，从而消肿。

红豆的做法

红豆芋头奶露

主料：红豆(150克)、芋头(150克)、西米(150克)、牛奶(250克)、太白粉水 (马铃薯淀粉)(1大勺)

调料：开水(2杯)、冰糖(适量)

做法

1、红豆洗净，泡水8小时、捞出沥干，放入蒸锅蒸熟。

2、芋头去皮，洗净，切小块。

3、西米放入滚水中煮熟，捞出，泡入冷水。

4、牛奶倒入锅中，加入2杯开水、煮开，放入芋头和红豆，用小火煮40分钟。

6、加入冰糖。

7、用太白粉水勾芡即可。

椰奶红豆糕

主料：椰子粉(适量)、红豆(适量)

调料：椰子汁(适量)、吉利丁片(适量)、白糖(适量)

做法

1、将红豆洗净加水，浸泡一整天。

2、红豆放入锅中加足水，大火烧开。

3、转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。

4、等锅中的水快要烧干时，关火，趁热加入椰子汁，放入椰子粉，搅拌均匀。

5、将吉利丁片放入冰水中泡软。

6、等红豆晾凉得变温的时候，放入吉利丁片，搅拌均匀，等待加入吉利丁片的红豆凉透。

7、放入保鲜盒。冷藏3小时，就可以吃了，食用时切块。

红豆的禁忌

1.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。

2.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

3.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

4.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

5.如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。

结语：上文已经为大家介绍了红豆的好处，我们现在对红豆应该有了一些了解，喜欢吃红豆的朋友在生活中要多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也能预防很多不适的症状。