红豆的好处 女人喜欢红豆不是没有道理的

红豆是大家都吃过的谷类食物，它在我国的种植历史已经有两年多年了，并且本身的营养价值也非常高，大家知道红豆的好处有什么吗?红豆的做法有很多，除了当做主食，也经常被用来做饮品，多数食物都有禁忌，红豆的禁忌有哪些?

红豆的好处

养神补血益气

在古代的时候红豆被叫做“心之谷”，主要是它有比较强的养神性功能。红豆能清心火，又可补心气。它当中含有丰富的膳食纤维，这个物质能降低血脂，也能降低血压，坚持吃红豆能改善心脏功能，吃红豆还可以为身体补充铁元素。

健脾益胃

经常吃红豆能起到强健脾胃的作用，它能促进肠胃的吸收和消化，身体比较虚弱的人，在生活中可以多吃一点红豆，它会让人们有饱满的精神，并且不容易生病，在中医中也被人们称为“红豆子”。

消肿

红豆是一种很有营养的食物，它除了有比较多的钾元素，红豆皮中也有皂角甙，这个物质能起到很强的利尿性，如果大家能适当的吃红豆，能缓解因为脚气和肾功能衰退等情况导致的面部和足部水肿。

祛湿清热解毒

中医上，所有的意思都是湿的。水分不能随血气流动，停留在组织细胞的中间，使身体迅速膨胀。而且赤小豆富含丰富的B族维生素和铁，还含有蛋白质、人体脂肪、糖原、钙、磷、硫胺素等多种成分，具有清热利尿、祛湿解毒的功效。

红豆神奇的身体排毒减肥瘦身功效

水分不能随血气流动，停留在组织细胞的中间，使身体迅速膨胀。肥胖症和浮肿都是如此，只是水平线有深有浅而已。祛风除湿，祛风止痒，消肿止痛，祛除体内湿热之邪。

红豆的做法

红豆芋头奶露

主料：红豆(150克)、芋头(150克)、西米(150克)、牛奶(250克)、太白粉水、(马铃薯淀粉)(1大勺)

调料：开水(2杯)、冰糖(适量)

做法

1、红豆洗净，泡水8小时、捞出沥干，放入蒸锅蒸熟。

2、芋头去皮，洗净，切小块。

3、西米放入滚水中煮熟，捞出，泡入冷水。

4、牛奶倒入锅中，加入2杯开水、煮开，放入芋头和红豆，用小火煮40分钟。

5、加入西米。

6、加入冰糖。

7、用太白粉水勾芡即可。

椰奶红豆糕

主料：椰子粉(适量)、红豆(适量)

调料：椰子汁(适量)、吉利丁片(适量)、白糖(适量)

做法

1、将红豆洗净加水，浸泡一整天。

2、红豆放入锅中加足水，大火烧开。

3、转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。

4、等锅中的水快要烧干时，关火，趁热加入椰子汁，放入椰子粉，搅拌均匀。

5、将吉利丁片放入冰水中泡软。

6、等红豆晾凉得变温的时候，放入吉利丁片，搅拌均匀，等待加入吉利丁片的红豆凉透。

7、放入保鲜盒。冷藏3小时，就可以吃了，食用时切块。

红豆的禁忌

1.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。

2.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

3.如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。

4.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

5.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

结语：上文已经为大家介绍了红豆的好处，我们现在对红豆应该有了一些了解，喜欢吃红豆的朋友在平时要多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也能预防多种不适的症状，在吃红豆的时候要知道它的禁忌。