玉米的好处 玉米用这些好处收买人心

说到玉米大家应该都不会感到陌生，它是很常见的一种粮食，现在也经常被人们做成菜式，关于玉米的做法有很多，每一种都非常美味，玉米吃起来的味道很好，香香糯糯的，玉米的好处有什么呢?一些人不适合吃玉米，玉米的禁忌有哪些?

玉米的好处

一、减肥

减肥可以说是让人感到苦恼的一种时间，多数人都认为减肥是比较困难的，想要减肥的人，可以吃玉米这样能够起到辅助减肥的效果，要知道玉米是一种饱腹感比较强的食物，它本身的热量也很低，所以吃玉米不但能够饱腹，也可以减少热量摄入。

二、美容养颜

女性朋友经常吃玉米能起到美容养颜的效果。玉米是一种很有营养的食物，它里面有人体需要的多种维生素和比较多的矿物质，这些物质到了体内能够让我们的皮肤变得更加白皙和光黄，并且能够减少色斑的出现，常吃玉米对皮肤有好处。

三、通便

如果在平时人们总是存在便秘症状，那么可以通过吃玉米改善症状，玉米中有比较多的膳食纤维，这种物质能够促进肠胃蠕动，有效的减少便秘问题，大家在平时可以将玉米和牛奶搭配食用，这样缓解便秘的效果会更明显。

四、改善心脑血管健康

大家都知道心脑血管疾病对于人们的危害是非常大的，比较常见的心脑血管疾病有冠状动脉粥样硬化，脑血管栓塞，以及各种各样的心脏病等等，这些疾病会直接影响到人们的生命健康。经常吃玉米有助于改善心脑血管的健康状态，因为玉米当中含有软化血脂降低胆固醇的成分。

玉米的做法

松子玉米

材料：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒(小)一个，胡萝卜(小)一根，小葱一棵，盐半小勺。

做法

1.将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。

2.锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，白白的松仁稍微有一点点变色，捞来沥油。

3.另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。

4.将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。

黄金玉米烙

材料：甜玉米粒250克 ，糯米粉35克 ，玉米淀粉70克，清水适量(约50克)，糖粉适量，植物油250克。

做法

1.将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。

2.将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。

3.平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。

4.将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒粘连在一起。

5.用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的。

6.这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入。

7.接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒。

8.保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘。装盘后洒上少许糖粉。

玉米的禁忌

1、体力活动激烈的人。玉米供给能源少，对从事体力劳动的人来说，营养供应不足以平衡消耗。处于青少年期的人群，对营养素和能量需求高，而且对荷尔蒙水平的要求强，仅凭粗粮并不能达到所需，且玉米不仅阻碍胆固醇的吸收和转化，而且还容易阻碍营养素的摄取和利用。

2、身体缺少钙质等营养元素的人也需要少吃玉米。因为玉米作为一种粗粮，里面含有很多的食物纤维，在人体进食之后会形成一些残渣沉淀在肠道里，从而阻碍人体对矿物质的吸收。

3、消化系统疾病患者。有肝硬化、食管静脉扩张或胃部疾病患者，如果食用过量玉米，就容易引发静脉爆裂出血和胃出血。玉米中含有大量的植酸和纤维，这些元素会结合在一起形成沉淀，妨碍机体对矿物质元素的吸收。

4、免疫力较低的人群。如果每天摄取50克以上的纤维素，还会阻碍身体补充蛋白质，同时，脂肪的转化率也会下降，从而导致骨、心、血液等内脏器官受到损伤，免疫力也会相应的下降。

5、处在发育期的孩子也要少吃玉米。因为在成长的过程中人体对食物所能提供的能量有很强的要求，而玉米这种粗粮不仅阻碍了人体对于胆固醇的吸收，也妨碍了其他营养物质的。

结语：上文已经为大家介绍了玉米的好处，玉米可以说是很常见的粮食，现在也有水果玉米，不管是哪一种味道都非常好，玉米可以做成菜式，也可以做成玉米淀粉和玉米油，做法有很多。