燕麦的好处 燕麦这几个秘密你都了解了吗

现在人们都非常注重养生，所以日常健康的饮食是非常重要的，燕麦就是很好的一种健康类食物，那么常吃燕麦会给身体带来哪些好处呢?燕麦的吃法有很多，它可以煮粥喝，还可以做成各种小甜品，一些人不适合吃燕麦，燕麦的禁忌有什么?

燕麦的好处

1、燕麦片有助于降低胆固醇

要知道燕麦是一种粗粮食物，它含有的糖分也很低，如果能够常吃燕麦，可以很好的减缓血糖的波动，燕麦中有人体需要的B族维生素和锌元素，这些物质对于糖和脂肪的代谢有很好的调节效果，经常吃燕麦，也能够降低胆固醇含量，防治心脑血管疾病。

2、燕麦片可以助预防便秘

很多人应该不知道，燕麦可以预防便秘，它当中有丰富的粗纤维，这样可以加速肠胃的排空速度，增加饱腹感，也能够控制食欲，起到促进肠胃蠕动的效果，这样对于改善便秘和水肿有很好的效果，现在有很多老年人都有大便干燥的症状，这样会导致心血管疾病出现。

3、燕麦片可以帮助美容

燕麦有一定的美容效果，它当中含有抗氧化剂，这个物质能够起到抗辐射的效果，对于预防紫外线照射和抑制黑色素有效果，如果能够常吃燕麦，就可以淡化黑色素，还能够防晒美容，燕麦中的物质，也能够止痒消炎，也能够让皮肤变得更加白皙。

4、燕麦片有助于提高免疫力

燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，有助于增强身体的免疫力，健壮体质，预防疾病。这些物质可以激活巨噬细胞和白血球，从而改善白细胞，增加细胞分裂素含量，促进特殊抗体行成，因此，多吃燕麦片可以充分改善人体的免疫系统。

5、减肥

燕麦片具有促进肠胃蠕动的作用，它可以用来去除身体沉积，起到帮助消除小肠废物的作用。一杯200毫升的燕麦粥，需要约15克燕麦片，而大约只含有55大卡的热量，它是一种理想的低热量减肥食品。燕麦是一种高纤维食品，具有极佳的吸水性和饱腹感，可减少食物摄入量。

燕麦的吃法

燕麦片粥

准备食材如下：大米50克，糯米50克，燕麦100克，水10000毫升，枸杞适量

具体做法如下：将大米，糯米，枸杞，燕麦片放入水中，清洗浸泡两小时，锅中加水，倒入浸泡好的米，大火煮沸转小火煮30分钟，出锅即可食用!

燕麦片山药饭

准备食材如下：山药1根，枸杞1小把，燕麦片半杯，大米2杯，清水适量

具体做法如下：枸杞用水浸泡10分钟左右，将山药去皮切小段，将燕麦米和大米用水淘洗两遍，沥干水分，加入清水，把山药和枸杞放入锅里，用勺子拌匀，这样煮好的米饭就不会所有的山药都浮在表面了，盖上锅盖，启动煮饭键，大约用时半小时就能够做好一锅香喷喷的山药饭了，煮好的山药燕麦饭香气特别诱人，因为燕麦带奶香气，所以米饭吃起来还有淡淡的奶香。

燕麦馒头

准备食材如下：燕麦100克，面粉400克，食盐4克，白糖40克，植物油1汤匙，酵母粉1茶匙，牛奶260克

具体做法如下：酵母融入牛奶中，把燕麦、面粉、白糖、食盐放入盆里，进行和面，揉成不粘手的面团，和好的面团，盖个盖子进行发酵，面团发酵好后，取出面团，排气，然后分割为45克一个，然后搓成小圆形，在蒸碟上抹上一层油，搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅即可!

燕麦的禁忌

1、麦片≠燕麦片

燕麦的口感是不甜的，所以很多人不喜欢。而麦片是多种谷物混合而成，燕麦只占一小部分或者不含燕麦，且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。

2、患有消化系统疾病的人不宜多食

燕麦片纤维素含量较高，不易消化，有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃

3、一次不宜吃太多

不要因为想快速减肥，就一次吃很多燕麦片，一次吃太多可能造成胃痉挛或胀气。

4、内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多

内火旺盛，肝肺热燥者吃过多的燕麦片，容易引起身体不适，因而不宜多吃。

结语：上文已经为大家介绍了燕麦的好处，燕麦是多数人都可以吃的食物，它不但味道不错，营养物质有丰富，食用后能美容养颜，还能预防便秘，大家可以将燕麦做成自己喜欢的食物。