红豆的功效有什么 红豆这些秘密你都知道了吗

红豆是生活中很常见的一种食物，大家除了知道红豆非常美味，对于红豆的好处了解的不多，那么大家知道红豆的功效有什么吗?红豆的做法有很多，它可以煮成粥，也会被做成甜品。一些人因为体质问题不适合吃红豆，大家知道红豆的禁忌有哪些吗?

红豆的功效有什么

1、利尿消肿

一些人总是说红豆可以减肥，能够瘦脸瘦腿，主要是因为红豆中的物质，能起到利尿消肿的功效。在红豆里面含有丰富的钾元素，而红豆皮中也有能够起到利尿作用的皂角苷，一些人因为疾病的原因，有脸部、足部浮肿的症状，那么吃红豆能起到消肿作用。

2、祛除湿气

坚持吃红豆可以去除体内湿气，一些人都将它和薏米一起搭配煮粥，这样效果会更好，红豆薏米粥可以起到比较强的祛湿效果，所以发现自己有体内湿气重的症状，那么大家可以将红豆薏米粥加入自己的饮食当中。

3、排出废物

很多人应该不知道，红豆可以起到利尿的效果，常吃红豆能够将体内的废弃物快速的排出，这样能够起到不错的排毒效果。一些人受到了肥胖的困扰，吃红豆可以很好的利尿消肿，还能够通小肠利小便，将滞留在体内的水液快速的排出，因而可以起到所谓的减肥作用。

4、其他好处

红豆除了上述的好处作用之外，还具有很多其他的作用。例如红豆能够帮助降血脂、降血压、调节血糖、润肠通便，同时红豆还对病和病有益。

红豆的做法

红豆芋头奶露

主料：红豆(150克)、芋头(150克)、西米(150克)、牛奶(250克)、太白粉水、(马铃薯淀粉)(1大勺)

调料：开水(2杯)、冰糖(适量)

做法

1、红豆洗净，泡水8小时、捞出沥干，放入蒸锅蒸熟。

2、芋头去皮，洗净，切小块。

3、西米放入滚水中煮熟，捞出，泡入冷水。

4、牛奶倒入锅中，加入2杯开水、煮开，放入芋头和红豆，用小火煮40分钟。

6、加入冰糖。

7、用太白粉水勾芡即可。

椰奶红豆糕

主料：椰子粉(适量)、红豆(适量)

调料：椰子汁(适量)、吉利丁片(适量)、白糖(适量)

做法

1、将红豆洗净加水，浸泡一整天。

2、红豆放入锅中加足水，大火烧开。

3、转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。

4、等锅中的水快要烧干时，关火，趁热加入椰子汁，放入椰子粉，搅拌均匀。

5、将吉利丁片放入冰水中泡软。

6、等红豆晾凉得变温的时候，放入吉利丁片，搅拌均匀，等待加入吉利丁片的红豆凉透。

7、放入保鲜盒。冷藏3小时，就可以吃了，食用时切块。

红豆的禁忌

1.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。

2.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

3.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

4.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

5.如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。

结语：上文已经为大家介绍了红豆的功效有什么，我们现在对红豆应该有了一些了解，喜欢吃红豆的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质。还可以预防多种疾病出现，大家在吃红豆的时候要知道它的禁忌。