红豆的好处有哪些 这几个好处让你对红豆爱不释手

红豆是多数人都吃过的食物，它是很常见的谷类食物，因为味道很好，营养物质也丰富，所以很多人都非常喜欢，那么常吃红豆的人，知道它的好处有哪些吗?红豆的做法有很多，除了当做主食，也经常被做成小甜点，多数食物都有禁忌，红豆的禁忌有什么?

红豆的好处有哪些

第一，消水肿

红豆具有一定的消水肿作用，它当中含有丰富的钾元素，并且在红豆的外皮也含有皂角苷，这些物质到了身体中，能够起到一定的利尿效果，如果在平时大家的脚部或是手部有水肿的症状，此时吃红豆能够起到辅助缓解的效果。

第二，清热去湿

红豆是一种很有营养的食物，它当中有人体需要的维生素b和铁物质，也有丰富的蛋白质糖等，这些营养素到了人体中，有清热利尿，排除人有害物质的作用，大家在上火的时候，可以吃红豆，这样能够起到去除火气的效果，也可以将体内的毒素排出。

第三，养心补血

多数人应该不知道，红豆有养生功效，它除了能将体内的火气排出体外，还具有一定的补心血效果，在红豆中有丰富的粗纤维物质，这样可以降血压降血脂，也能够使心脏机能运作得更加活跃，坚持吃红豆人的气血会变好，整个人的气色也会很好。

红豆的做法

红豆芋头奶露

主料：红豆(150克)、芋头(150克)、西米(150克)、牛奶(250克)、太白粉水 (马铃薯淀粉)(1大勺)

调料：开水(2杯)、冰糖(适量)

做法

1、红豆洗净，泡水8小时、捞出沥干，放入蒸锅蒸熟。

2、芋头去皮，洗净，切小块。

3、西米放入滚水中煮熟，捞出，泡入冷水。

4、牛奶倒入锅中，加入2杯开水、煮开，放入芋头和红豆，用小火煮40分钟。

5、加入西米。

7、用太白粉水勾芡即可。

椰奶红豆糕

主料：椰子粉(适量)、红豆(适量)

调料：椰子汁(适量)、吉利丁片(适量)、白糖(适量)

做法

1、将红豆洗净加水，浸泡一整天。

2、红豆放入锅中加足水，大火烧开。

3、转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。

4、等锅中的水快要烧干时，关火，趁热加入椰子汁，放入椰子粉，搅拌均匀。

5、将吉利丁片放入冰水中泡软。

6、等红豆晾凉得变温的时候，放入吉利丁片，搅拌均匀，等待加入吉利丁片的红豆凉透。

7、放入保鲜盒。冷藏3小时，就可以吃了，食用时切块。

红豆的禁忌

1、红豆不能和羊肚一起同吃，因为会导致水肿、腹痛、腹泻。

2、红豆不可以和冬瓜一起同吃，因为会导致身体脱水。

3、红豆不能和羊肝一起吃，因为会引起中毒。红豆也不可以和羊肚一起吃，也会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。

4、红豆不可以和盐一起吃。因为会降低药性。

5、红豆不能和猪肉一起同吃，因为会引起腹胀。

结语：上文已经为大家介绍了红豆的好处有哪些，我们现在对红豆应该有了一些了解，喜欢吃红豆的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但能够为人体补充需要的营养物质，还可以预防一些不适的症状出现，大家在吃红豆的时候要知道它的禁忌。