黑豆的功效 多吃这种食物能够稳定血压

材料：黑豆50g，花生50g，薏苡仁100g，黑米100g，大米80g，百合20g，黑芝麻20g，冰糖适量步骤：1、花生、薏苡仁、黑豆、黑米、干百合分别洗净，泡2小时以上备用。2、大米、黑芝麻分别洗净，备用。3、锅内放入适量水，放入花生、黑豆，大火煮开。4、放入薏米仁、放入黑米。5、 再放入大米，煮约20分钟。6、放入泡好的百合、黑芝麻和适量冰糖。煮开锅转小火煮约10分钟即可。7、OK。一碗滋补的补肾乌发汤就完成咯。

桑葚黑豆红枣糖水

材料：桑葚干20g，黑豆30g，红枣3颗，红糖20g，水5碗步骤：1、黑豆浸泡两个小时2、红枣去核3、锅里加4碗水，倒入桑葚干、黑豆、红枣大火烧开，转小火煮40分钟4、加红糖煮至溶化即可5、入口有淡淡的甜味

黑豆山药豆浆

材料：黑豆45g。黄豆25g。铁棍山药半根约60g。水1000ml步骤：1、黑豆、黄豆冲捡出坏豆冲洗干净，冷水浸泡4小时以上。山药洗净去皮切成小块。2、将浸泡后的黄豆、黑豆和处理好的山药放入破壁料理机的搅拌杯中，加入1000ml的水(注意别超过热汤的高水位线)。3、接通电源，选择”豆浆“功能，按下启动键。4、20分钟香浓顺滑的黑豆山药豆浆就做好了。

黑豆的禁忌

1、肾炎、肾功用不全患者不宜食用

固然黑豆能补肾，但假设患了急性肾炎或者肾功用不全的话，那就不能吃黑豆了。这是由于肾脏无法及时排泄出体内的代谢废物，蛋白质摄入太多，会加重肾脏担负，而黑豆中的蛋白质含量高达49.8% 居豆类之首。

2、不宜生吃

黑豆中含有抗胰蛋白酶，它会降低蛋白质的吸收应用，进而抑止血球凝集素的生长，影响碘的吸收，干扰甲状腺的机能。而这种成分只需在加热煮熟后才不会对人体构成伤害。

3、不宜空腹食用

黑豆还不宜空腹食用，由于黑豆不只纤维高，还不易消化，空腹食用还会刺激到肠胃。

4、不易多食

黑豆炒熟后热性大，易上火，所以恰当食用即可，一定不要贪多。而且，黑豆不易消化，吃太多容易消化不良。

5、痛风患者不宜多吃黑豆

豆类嘌呤高，进一步致尿酸代谢障碍，尿酸沉积在骨关节上形成痛风。痛风病人吃了会造加重症状。

6、小孩不能多吃

小儿不宜多食，但黑豆适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用。

结语：上文已经为大家介绍了黑豆的功效，我们现在对黑豆应该有了一些了解，喜欢吃黑豆的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是很好的一种食物。