黑豆的功效 常吃这种食物增加身体活力

黑豆的吃法

1、营养黑豆豆浆

制作方法

黑豆用清水浸泡30分钟。

泡过的黑豆倒入豆浆机中。

加入适量的清水。

加盖按下干豆功能键。

煮好的豆浆过滤一下。

再调入适量的白糖即可饮用。

2、黑豆蛋酒汤

制作方法

黑豆提前淘洗干净后用水泡发一夜。

土鸡蛋用刷子刷洗干净后备用。

取一煮锅，放入黑豆和鸡蛋，再放入两碗水煮沸后改小火煮。

鸡蛋煮熟后取出用凉水冲凉后剥去外壳再放入煮锅里与黑豆同煮。黑豆煮熟后，加入米酒煮约半小时。加入适量红糖粉搅匀即可关火食用。

黑豆的禁忌

1、肾炎、肾功用不全患者不宜食用

固然黑豆能补肾，但假设患了急性肾炎或者肾功用不全的话，那就不能吃黑豆了。这是由于肾脏无法及时排泄出体内的代谢废物，蛋白质摄入太多，会加重肾脏担负，而黑豆中的蛋白质含量高达49.8% 居豆类之首。

2、不宜生吃

黑豆中含有抗胰蛋白酶，它会降低蛋白质的吸收应用，进而抑止血球凝集素的生长，影响碘的吸收，干扰甲状腺的机能。而这种成分只需在加热煮熟后才不会对人体构成伤害。

3、不宜空腹食用

黑豆还不宜空腹食用，由于黑豆不只纤维高，还不易消化，空腹食用还会刺激到肠胃。

结语：上文已经为大家介绍了黑豆的功效，我们现在对黑豆应该有了一些了解，喜欢吃黑豆的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的食物了。