吃黑芝麻的好处 黑芝麻竟能预防这种疾病

做法：先准备黑芝麻一斤，洗净;放锅内小火炒熟，炒的时候要注意，不停地翻炒，防止炒糊;炒好以后稍微凉一下，不烫手就可以装入保鲜袋内，用擀面杖来回擀压，直接擀碎且闻到香味为止，也可以用石臼捣成细末，如果家里有料理机，直接放料理机中打碎;倒入大一点的容器内，撒入少量的盐充分搅拌均匀即可，盐要趁热放，方便渗入融化;

吃法：喝粥的时候撒一些芝麻盐放在粥上，蒸饭的时候也可以撒一些，吃馒头的时候，可以把馒头掰开，撒上适量芝麻盐，每天总量控制在一拳以内(芝麻油脂含量高，一定要注意控制量哦)。

注意：存放时选择密封性较好的保鲜盒。

功效：中医上讲，盐入肾经，黑芝麻中加入少量食盐，可以起到引“药”入肾经的作用，增强补肾益精的效力。在古方之中，还有盐水送服补肾药的记载，起着引经药的作用。

3、黑芝麻粥

做法：首先，准备适量的大米和黑芝麻，将它们淘洗干净，芝麻晾干;后将晾干的芝麻放入热锅中干炒，炒出香味后盛出;然后将芝麻碾碎，收集一处，留有备用;继而在锅中添加适量清水，倒入大米，开火煮开;等水开之后，将碾碎的黑芝麻倒入，搅拌均匀，转小火继续焖煮;等粥变粘稠后，即可关火食用。

功效：用黑芝麻熬粥，不但口感香醇软糯，还暖胃暖身，是冬季养生的一道佳品。

黑芝麻的禁忌

1、慢性肠炎患者

《本草从新》中记载：胡麻服之令人肠滑，精气不固者亦勿宜食。慢性结肠炎患者病情容易反反复复，会加重腹泻的症状，所以不建议食用。

2、便溏腹泻患者

黑芝麻膳食纤维丰富，并且含油量较高，有润肠通便的功效，会加重病情，便溏腹泻患者不适合吃黑芝麻。

3、阳痿、遗精患者

《本草求真》中记载：下元不固而见便溏，阳痿，精滑，白带，皆所忌用。所以阳痿、遗精患者不建议食用。

食用芝麻的注意事项

1、不宜和鸡肉同食

黑芝麻和鸡肉相克，不能一起同食，避免对生命造成威胁。黑芝麻可以搭配山药、大米、糯米等煮粥，还可以制成蜜饯、饼干或者包子，味道都非常好，还有养生功效。

2、不宜过量食用

物极必反，过量食用黑芝麻会导致内分泌紊乱，引起头发脱落、油腻、干枯等头皮问题，建议每天食用量不超过一瓷勺。

3、建议消化功能弱的人研磨食用

黑芝麻外面有一层皮，带皮的黑芝麻不易于消化，可能会使得营养成分得不到充分吸收。

结语：上文已经为大家介绍了黑芝麻的功效，我们现在应该对黑芝麻会给身体带来什么好处有了了解。它是一种常见的谷类，在平时适当的吃一些可以为我们的身体提供多种需要的营养物质，可以说是一种比较适合人们吃的食物了。