西兰花的好处 知道这些好处你会被西兰花圈粉

8.放入虾仁煸炒一会即可出锅～

西兰花拌木耳

食材

西兰花一颗、干黑木耳5g、鲜酱油5g

盐2g、小红椒一个、玉米油适量、花椒油少许

做法

1.西兰花用盐水浸泡半小时

2.黑木耳泡发备用

3.西兰花洗净后掰成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出，放入冷开水或纯净水中过凉

4.泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出，和西兰花一样过凉水

5.小红椒切小粒

6.西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面

7.锅中倒入适量油烧冒烟，将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油，拌匀后即可食用

西兰花的禁忌

不能跟西葫芦一起吃，西兰花中含有的维生素C和西葫芦中含有的维生素C分解酶，两者同吃会将西兰花中的维生素C破坏掉。

不能跟猪肝一起吃，因为西兰花含有丰富的膳食纤维，而猪肝含有丰富的铜铁等矿物质，两者一起吃会降低人体对这些矿物质的吸收。

不能跟牛奶一起吃，这两者一起吃，会影响钙的消化和吸收。

结语：上文已经为大家介绍了西兰花的好处，喜欢吃西兰花的朋友在生活中可以多吃一点，它不但吃起来的味道很好，营养价值也很高，大家在做菜的时候，不知道吃什么就可以吃西兰花。