黄瓜有什么好处 想不到它是一种老少皆宜的蔬菜

黄瓜现在一年四季都能看到，它可以生吃，也是凉拌菜中的常客，吃法非常多，黄瓜有很多功效，并且也能为身体提供营养物质，不过多数食物都是有禁忌的，黄瓜的禁忌有什么?

黄瓜有什么好处

1、美容驻颜

常吃黄瓜可以起到美容的效果，在它当中有大量的维C，维C这个物质在身体中，能够很好的抑制黑色素的吃狐仙，有比较好的美白效果。坚持吃黄瓜对我们的皮肤有好处，能够减少皱纹的出现，也有很好的美容效果，能帮人们美容驻颜。

2、减肥

想要减肥的人，可以将黄瓜加入到自己的饮食当中，在黄瓜里面有一种叫做丙醇二酸的物质，这个物质在体内，能够有效的抑制糖分转化成脂肪，可以减少体内脂肪的含量，起到减肥的效果。对于在减肥的人来说，应该要适当的吃黄瓜。

3、健脑安神

很多人应该不知道，黄瓜有健脑的效果，主要是它当中有很多的维生素B1，如果在平时吃了黄瓜，就能为身体补充维生素B1这样能够在一定程度上提高神经系统功能，有很好的安神效果。吃黄瓜可以缓解郁躁、烦闷不安等不好的情绪问题，也可以预防失眠。

4、加快新陈代谢，排毒清肠

黄瓜中含有大量的钾，钾可以加速血液循环，排出体内多余盐分，加速人体新陈代谢的速率。并且黄瓜中的纤维素可以有效加快肠胃蠕动，减少代谢废物和毒素在人体内停留的时间，具有很好的排毒清肠效果。

5、防治酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等物质成分，可以有效减轻肝脏病人的一些症状，防止病情恶化。黄瓜中的这些成分提取物，在防治酒精中毒方面有很好的效果，可以用来作为酒精性肝硬化患者的辅助治疗。

6、预防癌症

黄瓜中的苦味素和葫芦素C，可以有效抑制肿瘤的形成，吃黄瓜可以预防癌症。

7、清火泄热，利尿消肿

黄瓜性质寒凉，吃黄瓜可以有效祛除体内热毒，尤其在治疗内火虚妄导致的一些身体不适等症状，清火泄热的效果十分显著。此外，黄瓜还能利尿消肿，有水肿的朋友可以多吃点黄瓜。

黄瓜的做法

捞汁什锦

食材

苦苣、蛰头、黄瓜、魔芋、金针菇、木耳、海带丝、白洋葱、指椒、美极鲜酱油两汤勺、生抽一汤勺、香醋两汤勺、苹果醋一汤勺、白糖两汤勺、红油一汤勺、蒜蓉一汤勺、麻油一茶勺、盐、熟芝麻适量、纯净水少半碗