生菜的功效 常吃生菜的你知道这5个好处吗

(2)肥瘦相间的五花肉斜切成片。

(3)葱姜蒜均切成末备用。

(4)将切好的葱姜蒜末放入切好的肉片。

(5)再加入豆瓣酱用手抓匀。

(6)之后加入油，再次用手抓匀，腌制20分钟左右。

(7)腌肉的同时可以处理生菜。

(8)洗干净后掰下叶子放入盘中。

(9)盘子不够的再拿个盘子。

(10)肉腌好以后下油锅煎熟即可，然后放到菜上。

生菜的禁忌

(1)食用前注意清洗

先将生菜放在清水里浸泡20～30分钟，再用清水反复冲洗。由于淘米水中的生物碱对农药等有害物质有很好的溶解作用，所以，可把生菜放在淘米水里浸泡10分钟后倒掉浸液再反复以流动的清水冲洗。

(2)多吃颜色较深的生菜

一般的，颜色较深的蔬菜营养价值高，如深绿色的新鲜蔬菜中维生素c，胡萝卜素及无机盐含量都较高。

(3)选吃无污染的生菜

野外生长或人工培育的生菜一般是非常安全的，因为生菜抗虫害能力强而无须施用农药，只要注意仔细清洗即可。

(4)多吃新鲜时令生菜

反季节生菜主要是温室栽培的大棚生菜，虽然外观很吸引人，体积也很大，但营养价值与新鲜时令蔬菜是不一样的。反季节蔬菜不如新鲜时令蔬菜营养价值高，味道也差一些。

结语：上文已经为大家介绍了生菜的功效，我们现在对生菜应该有了一些了解，喜欢吃生菜的朋友在平时可以适当的吃一点，它它不但能够预防多种疾病出现，和肉类食物搭配也非常美味，不过大家在吃生菜的时候要知道它的禁忌。