土豆的功效 怪不得它被称为“十全十美”的食物

土豆是一种很常见的食物，它的做法有很多，除了炒着吃，现在人们还喜欢将它当做主食，或是油炸当做小零食。那么对于经常吃土豆的人，知道土豆的功效有哪些吗?有一些人在平时也不适合吃土豆，大家知道土豆的禁忌有什么吗?

土豆的功效

留住岁月脚步

常吃土豆对我们的皮肤非常好，主要是因为土豆当中含有丰富的维生素B1、B2、B6等维生素，还有人体需要的优质纤维素，这些物质能够为人体补充营养，土豆里面也有微量元素、氨基酸、蛋白质等营养物质，这些营养物质在人的肌体抗老防病过程中有比较重要的作用。

如果大家在平时经常吃土豆，会让人们的身体更健康，并且也会发现自己老得慢，大家应该都知道土豆价格低廉，所以它是人们餐桌上比较常见的食物，女性朋友也喜欢用土豆来抵御衰老，所以女性在平时也要常吃土豆。

美颜天然之选

土豆里面含有的物质，能够起到呵护肌肤、保养容颜的效果。大家可以直接将新鲜的土豆汁直接涂敷于面部，有着非常好的增白效果。大家在炎热的夏日皮肤非常有可能会被晒伤、晒黑，这个时候用土豆汁涂抹面部对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

吃出好性格

干燥的气候会引起燥热、便秘等不适，土豆甘平的属性可以养护脾胃，益气润肠，还能滋润皮肤。多吃点土豆，能有改善性情的效果。

调整虚弱的体质

土豆含有丰富的蛋白质和维生素B群，可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。春夏没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。

土豆的做法

孜然锅巴土豆

【材料】：土豆2个、孜然粉适量、辣椒粉适量、小米椒4条、葱花适量、盐少许

做法

1、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块;

2、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份;

4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎;

5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿;

6、起锅前放入葱花段即可;

土豆奶酪球

【材料】：土豆2个、番茄沙司3汤匙、鸡蛋1个、芝士适量、面包糠适量

做法

1、土豆去皮后切片放锅内蒸熟;

2、把土豆泥捣成土豆泥，倒入番茄沙司后搅拌均匀;

3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子，

4、再将丸子按扁，中间放上芝士，一个个揉成土豆球;

5、鸡蛋打散到碗里，土豆秋均匀裹上蛋液，再均匀沾上面包糠;

6、锅内放入多些油，油烧热后放入土豆球中小火炸，炸至表面金黄后即可捞出。

土豆的禁忌

1、土豆+香蕉：吃了脸上会长斑;

2、土豆+石榴：吃了会出现中毒现象，可以用韭菜煮水喝来解毒;

3、土豆+ 樱桃：吃了会消化不良，食欲不佳;

4、土豆+西红柿：土豆在肠胃中会产生大量盐酸，西红柿在酸性环境下会产生不溶于水的沉淀，导致消化不良;

5、土豆+柿子：难消化 ，在人体又难以排出，容易导致出现不适。

结语：上文已经为大家介绍了土豆的功效，我们现在对土豆应该有了一些了解，喜欢吃土豆的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃土豆的时候要知道它的禁忌。