黄瓜的功效 经常吃这种蔬菜能够减肥瘦身

凉拌黄瓜

食材

黄瓜、蒜、盐、麻油、鸡精

做法

1.黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下;

2.黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟;

3.蒜头切沫，待用;

4.把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下;

5.拌好后就可以吃了，多吃吃黄瓜，对美容有好处;

摇滚沙拉

食材

黄瓜、樱桃、番茄、紫甘蓝等可以生吃的蔬菜、坚果(熟的)

做法

1.所有蔬菜浸洗干净，沥干水份，切碎放在有盖的容器里;

2.放一小勺生抽、盐、鸡精、半小勺白糖、多一点麻油;

3.盖上盖子，上下左右摇，把蔬菜和调味料摇均匀了装盘，一把坚果用刀压碎，撒在沙拉上即可;

黄瓜的禁忌

1、体虚寒者少食黄瓜。黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。

2、呼吸系统宿疾者少食黄瓜。有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。

3、黄瓜不宜加碱或高热煮食。黄瓜生食好，高温可使营养物质损失。

4、不宜弃汁制馅食用。

5、不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。

结语：上文已经为大家介绍了黄瓜的功效，在夏季吃黄瓜，不但能为身体补充营养物质，也能为身体提供水分你，黄瓜虽然好，但是不能制成馅，并且黄瓜不可以与芹菜、苦瓜等食用。