大葱的功效 吃这种食物能够起到抑菌效果

材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精

做法

1、海参切大片，大葱切段

2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟

3、花椒炒出香味，捞出

4、放入葱段，小火炒黄

5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK啦!

二、大葱烤肉卷

材料：猪肉，大葱，大酱，牙签

做法

1、猪肉切片，大约2毫米厚左右，用适量大酱拌匀，蒙保鲜膜，放冰箱腌制2个小时以上;

2、大葱切段，然后在剖成小根的葱条;

3、腌好的肉片取出，铺在案板上，中间摆上2，3根切好的大葱条，卷起来，中间穿过一根牙签把肉卷固定住，排上烤盘;

4、烤箱预热210度，烤箱上层，上下火，烤4分钟左右，翻面，再烤3，4分钟即可装盘，可以把烤盘里的汤汁淋到肉卷上。

大葱的禁忌

葱不可以拌豆腐

大家通常说的一道菜小葱拌豆腐，这是以前人们不科学的吃法，因为生葱里的草酸容易和豆腐里的钙结合形成草酸钙，不利于营养物质的吸收。

葱不能喝蜂蜜同时服用

古代有句谚语叫〝葱反蜂蜜〞葱和蜂蜜会发生化学反应，会引起肚子痛、腹泻等因此葱不要喝蜂蜜同时服用。

结语：上文已经为大家介绍了大葱的功效，我们现在对大葱应该有了一些了解，喜欢大葱的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是一种很有营养的食物。