胡萝卜的功效 常吃这一物可以防便秘

做法

1、准备西兰花;

2、将西兰花掰成小朵，洗净待用;

3、锅里放三碗水，烧开，放入西兰花，焯3分钟;

4、热锅冷油;

5、放入胡萝卜片，翻炒2分钟;

6、放入西兰花;

7、加点盐，翻炒2分钟;

8、放点醋，起锅。

胡萝卜炒鸡蛋

主料：胡萝卜 (1根)、鸡蛋 (两个)

调料：淀粉 (少许)、香菜 (适量)、精盐 (少许)

做法

1、制作此菜的材料;

2、胡萝卜去表皮，切成细丝备用;

3、鸡蛋打到碗里搅拌均匀;

4、把鸡蛋液过一下塞，在鸡蛋液里加少许精盐，再往鸡蛋液里加少许淀粉，搅拌均匀;

5、香菜切成段备用;

6、锅中倒入少许油，冷锅凉油加热到适宜的温度;

7、把鸡蛋液倒入锅中，轻轻转动锅体，让蛋液均匀铺到锅底，形成一个蛋饼;

8、摊好的蛋饼盛出晾着，把鸡蛋饼切成丝，切好的三丝备用;

9、锅中再次放油加热，倒入胡萝卜丝翻炒均匀，倒入鸡蛋丝翻炒均匀，然后加入精盐;

10、撒上香菜段，临出锅时候，点两滴醋，加少许鸡精。

总结：吃胡萝卜的方式是有很多的，由于胡萝卜可以生吃，所以在加工的时候不需要担心没有煮熟这个问题，可以直接烤着吃或者是放在米饭上面蒸熟了吃。吃胡萝卜的时候不需要去皮，外皮上的营养也很丰富，希望大家可以记住哦。