丝瓜的功效 常吃这个蔬菜可以防癌抗病毒
丝瓜是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，丝瓜本身具有很多的功效，食用之后可以为我们的身体补充营养物质，预防疾病出现，生活中关于丝瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，但是我们知道丝瓜不能和什么一起吃吗?下面会有详细的介绍。
丝瓜的功效
美肤养颜
丝瓜保湿的效果可以说是非常好的，它含有大量的保湿因子，能够有效的帮助我们缓解紧绷干燥的肌肤，保持角质层正常含水量，及时为皮肤补充需要的水分分，让面部肌肤保持湿润有弹性，在生活中丝瓜汁也被称为“美人水”。
解毒凉血
很多人应该不知道，其实丝瓜具有非常好的解毒和凉血的效果，我们应该知道丝瓜性寒味甘，进入身体之后可以帮助我们清热解毒、凉血止血，特别适合上火的人食用，如果生活中我们出现了暑热烦躁、燥热烦渴的症状，可以多吃丝瓜。
强心
多吃一点丝瓜可以帮助我们保护心脏系统，让我们的心脏更加的强壮，丝瓜本身含有的营养物质非常丰富的，它还含有参类药材中所含的皂甙成分，这个物质是保护心脏主要的物质，它具有显著的强心作用，有助于改善心功能不全。
健脑
丝瓜中含有丰富的B族维生素，对儿童大脑发育及中老年人维持大脑健康有一定作用。
防癌抗病毒
丝瓜富含多种人体所需的营养成分，其中所含的干扰素诱生剂能刺激人体产生干扰素，从而起到防癌、抗病毒的效果。
抗坏血病
丝瓜含有丰富的维生素C，食用丝瓜除了可以美白肌肤、消除斑块外，还可以预防坏血病和维生素C缺乏症。
丝瓜的做法
一、蚝油丝瓜
蚝油丝瓜需要的食材
丝瓜、蚝油、洋葱、油、盐、味精、生抽、白糖。
做法步骤
1、丝瓜去皮、洗净、切抹刀片，洋葱切片。
2、起锅放油，烧热，放入洋葱片炒香。
