茄子的功效 多吃这种蔬菜排出身体毒素

做法

1)茄子洗净，猪肉切末。

2)把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。

3)葱、姜、蒜切末。

4)肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。

5)炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒到茄子变软盛出。

蒸茄子

食材

紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄榄油适量

做法

1)准备好所有食材，茄子去把待用。

2)将茄子切成佛手状。

3)上开水锅中蒸10分钟左右。

4)蒸茄子的同时将葱姜蒜切末，小米辣切圈。

5)将生抽、白糖、香醋混合均匀，制成调料汁。

6)将蒸好的茄子盛盘，淋入调料汁。

7)放上葱姜蒜末和小米辣圈。

8)用勺子将适量橄榄油放在火烧烧热，均匀浇在葱姜蒜、小米辣圈上即可。

茄子不能和什么一起吃

茄子+墨鱼：一起吃容易引起霍乱;

茄子+蟹：会郁积腹中、损伤肠胃;

茄子+鱿鱼：会危害健康;

茄子+螃蟹：会郁积腹中、损伤肠胃;

茄子+乌鳢：同食有损肠胃;

结语：上文已经为大家介绍了茄子的功效，茄子做出的食物不但非常美味，食用也能为身体提供能量。喜欢吃茄子的人，快点行动起来吧，可以将其做成上面的食物，但是也不能一起吃太多。