吃青椒有什么好处 常吃它竟能防治坏血病

散寒祛湿

一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。

青椒的吃法

青椒牛百叶

青椒牛百叶要以青椒、牛百叶为原料，以蒜等辅料制作而成。

制作步骤

1、青椒洗净切丝，牛百叶洗净切粗丝，蒜切末

2、烧一锅开水，放入牛百叶煮熟，过凉水，捞出沥干水分

3、起锅热油，爆香蒜末，放入青椒丝翻炒

4、加入牛百叶，添加盐、酱油、糖翻炒至熟

5、出锅后滴上香油即可

火腿青椒丝

火腿青椒丝以火腿、青椒制作的一种营养又好吃的菜品。

制作步骤

1、火腿切片，青椒洗净切丝，蒜切片

2、烧热锅倒入油，蒜片爆香，放入火腿肉翻炒

3、加入青椒丝大火翻炒

4、加少许清水，开中火焖煮3-5分钟

5、加入鸡粉、胡椒粉调味即可起锅

青椒和牛百叶是一个很好的组合，做法不难，营养丰富。

总结：吃青椒的方法有很多，比如说和豆制品或者肉丝一起炒，还可以用来炒鸡蛋，再简单的菜和青椒放在一起炒了之后都会具有特别的风味。如果你是比较怕辣的人，建议你可以把青椒里面的种子给去掉，这样辣味就会变小很多了。