丝瓜的好处 丝瓜可以为身体带来这些营养

丝瓜是一种常见的蔬菜，深受人们的喜欢。平时适当的吃一点丝瓜可以为我们的身体带来很多好处，它的营养物质比较高，丝瓜的做法有很多，做出的菜式都比较美味，不过丝瓜不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。

丝瓜的好处

美容养颜

丝瓜是一种很美味的食物，它含有丰富的维生素C、维生素B1，我们应该知道维生素c抗氧化的效果非常好，能够清除皮肤细胞中的自由基和美白肌肤，这样可以有效的预防黑色素和一些皱纹;维生素b1可以防止皮肤出现老化。

清热解暑

丝瓜解暑的效果是非常好的，它本身就会凉性食物，吃了可以帮助我们解除燥热，丝瓜中含有93%的水分，在平时多吃一点可以帮助我们为身体补充水分，并且它还具有生津止渴、清热凉血的功效，尤其适合夏季食用。

抗坏血病

多吃丝瓜可以帮助我们预防败血病，主要是丝瓜的维生素C含量高于一般蔬菜，维生素是预防败血病主要的营养物质，我们应该知道每100g丝瓜含维生素C8毫克，多吃一点可以为身体提供丰富的维生素C，它还可以预防牙龈出血、易感冒、长斑等维生素c缺乏症。

通经活络

丝瓜络(老丝瓜的丝瓜瓤)是一味不可多得的良药，具有舒经活络的作用。

催乳下奶

丝瓜中的丝瓜络晒干后与其他食物炖煮食用能够起到催乳下奶的作用，另外，丝瓜中的B族维生素群也会刺激人体泌乳，所以产妇食用丝瓜也有下奶之效。

抗过敏

丝瓜的组织液中含有一种叫泻根醇酸的成分，它具有防过敏、抗肿瘤、抑制黑色素的作用。

排毒利尿

丝瓜含有大量的水分，食用丝瓜可以为身体补充水分并促进排尿，同时通过排尿排出体内毒素。

丝瓜的做法

丝瓜面

用料：丝瓜 一根、蟹味菇 50g、鲜切面 一人份 、盐1小匙

做法

1.丝瓜切成小滚刀块，蟹味菇切掉末端2.锅烧热下少许油，下入一片姜炒香，接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒，加盐调味让丝瓜出水，炒至丝瓜翠绿炒熟即可。

3.另起锅烧开一锅水，下鲜面煮熟捞出，装入碗中加适量煮面汤，然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可。

小贴士

丝瓜很嫩，所以没削皮，如果稍老的就去下皮，否则吃起来会很硬~

丝瓜炒红椒

主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油

做法

1、将丝瓜去筋切条或者块;红椒去蒂和籽切片;

2、锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会;

3、倒入丝瓜同炒;

4、加盐、蘑菇精调味即可。

丝瓜不能和什么一起吃

1、芦荟

丝瓜和芦荟不宜搭配在一起，一起吃可能造成腹痛、腹泻。

2、菠菜

丝瓜和菠菜不要一起吃，搭配一起吃会造成肠胃不适感。

3、白萝卜

因为丝瓜是一种有很不错的清热解毒作用的一种蔬菜，同时丝瓜也有很强的化痰作用的，丝瓜还可以凉血，解毒。而白萝卜可以下气消食的作用，同时也可以除痰润肺，也可以解毒生津，有很好的和中止咳和利大小便的作用。如果白萝卜和丝瓜一起吃是会伤元气的。

4、泥鳅

丝瓜含有很多维生素B1，而泥鳅中含有的维生素B1分解酶，一起食用会破坏丝瓜中的维生素B1，不利于营养吸收，因此丝瓜不宜和泥鳅一起食用。

结语：上文已经为大家介绍了丝瓜的功效，我们现在对丝瓜应该有了一些了解。喜欢吃丝瓜的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但可以帮助我们为身体提供需要的营养物质，还能预防一些疾病，是一种很不错的蔬菜。