苦瓜的药用价值 苦瓜这样做美味营养

苦瓜是我们平时比较常见的一种蔬菜，因为它的味道独特，很多人比较喜欢，大家知道苦瓜的药用价值吗?其实苦瓜对我们的身体很好，苦瓜的作用是什么?日常苦瓜可以做成各种菜式，那么苦瓜的做法是什么呢?想知道一定要继续看哦。

苦瓜的药用价值

治疗糖尿病

很多人不知道苦瓜是可以治疗糖尿病的，我们要拿出新鲜的苦瓜，之后洗净，切碎，每次好是喝一碗苦瓜汁，每日数次。或把苦瓜制成干粉，每次服10克，每卜3次。

治疗痢疾

在出现痢疾的时候，我们应该使用新鲜的苦瓜榨成汁，用温开水对服。

治疗烦热口渴

如果感觉到烦热，我们可以吧苦瓜切开，之后使用水煎汤服用。

治疗目赤肿痛

苦瓜30克，菠菜籽9克，野菊花9克，水煎服，每日2剂，连服3-5日。

治疗疖肿

苦瓜60克，绿豆50克，白糖50克，煮汤服食。

苦瓜的作用

1、美容肌肤

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

2、清热去火

冬季干燥，吃有些东西容易上火，上火就脸上或嘴上长一些痘痘，这就是上火所引起的一起问题，可以吃一些苦瓜清凉降火，苦瓜的味道虽然很苦，但是对我们的身体还是很有益处。

3、保护机体

苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

4、解热祛暑

“苦瓜 ”可以是解暑的良药啊，有些身体不好的人可以多吃些，受不了天气的热，吃苦瓜可以感受到清凉，解去热气，容易中暑的人可以多吃苦瓜，苦瓜具有清热解毒防止中暑的功效，可以中暑不了啊。

5、防止癌症

现在癌症病发数，真是越来越高，人们也很重于防癌，苦瓜中的一些对人体有帮助的成分，可以使人体正常的细胞不发生癌变，给突然癌变的细胞快速复原的作用，具有一定防癌症和抗癌症。

苦瓜的吃法

1、金麦酿苦瓜

做法

1)南瓜去皮、蒸熟，碾成泥;

2)黄油放入锅中，小火加热至融化;

3)放入麦片，小火炒香;

4)放入南瓜泥，翻炒均匀;

5)加入糖桂花，炒至顺滑，盛出待用;

6)苦瓜洗净，切片，挖去内芯;

7)锅中注水，加少许盐，烧开后放入苦瓜焯烫;

8)1分钟后捞出过凉，中间填入炒好的燕麦南瓜馅，点缀枸杞即可。

鲜菌炒苦瓜

苦瓜350克、鲜蘑150克、香葱1根、大蒜5瓣、小红辣椒4根、盐5克、花生油30克

① 主辅料洗净待用，小红辣椒可以去除苦味。怕辣的可以整个放入。

② 主辅料改刀待用，鲜蘑上锅蒸5分钟，可以去水汽而不变色。

③ 取炒锅放入30克花生油，放入葱姜炒出香味，放苦瓜，鲜蘑。

④ 大火煸炒2分钟，放入盐，鸡精出锅装盘。即可。

结语：刚刚已经为大家介绍了苦瓜的药用价值，苦瓜的作用和苦瓜的做法，因为苦瓜的味道独特，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人一口也不会吃的。喜欢吃苦瓜的朋友建议在平时的时候可以多吃一点。