西葫芦是什么 吃西葫芦有什么好处

2)接着打入一个鸡蛋并搅散，再倒入香油，并分几次调入面粉搅拌均匀，直到面糊与西葫芦丝均匀的混合在一起，用勺子盛起呈黏稠状，但要保证可以缓慢流动。

3)平底锅中倒入少许油，加热至7成热时，调成中火，倒入面糊，双面烙成金黄色即可。

西葫芦炒鸡蛋

材料

西葫芦200克，鸡蛋150克，盐4克，味精2克，大葱10克，植物油30克。

做法

1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀。

2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用。

3.锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味。

4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

西葫芦禁忌

脾胃虚寒的人慎食。

西葫芦不宜生吃。

高温炒蔬菜会释放致癌物而炒西葫芦排致癌首位。西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。

烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

结语：西葫芦相信大家都有所了解了，若是出现肠胃问题、咳嗽等症状，可以常吃一些西葫芦来帮助缓解。西葫芦在日常生活中的做法是非常多的，感兴趣的朋友可以试试小编推荐的两款做法。但是要注意的是脾胃虚寒的朋友不宜多食。