莲藕不能和什么一起吃 莲藕还能这么吃

3、产妇不宜吃莲藕

莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用。

莲藕的做法

家常炒脆藕

材料：莲藕2节，油，葱，红椒，味精，盐，青椒，醋。

做法

1.准备好两节藕、辣椒等食材。

2.莲藕两节去皮洗净，切成片，然后在凉水中浸泡几分钟。

3.葱和辣椒切好备用。

4.将藕片在沸水中烫1分钟捞出，过冷水沥干。

5.锅中倒油7成熟时下葱花爆香。随后将莲藕下锅翻炒1分钟，滴入适量醋。放入切好的辣椒。

6.后加盐大火翻炒片刻，下味精调味即可出锅装盘。

糖醋藕条

材料：莲藕，油，面粉，水，番茄酱，盐，糖，米醋。

做法

1.莲藕洗净，去皮，切成条状。

2.锅内放油。

3.将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊，放油锅中炸之。

4.全部炸好盛入盘中，锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋。

5.炒成糊状，放炸好的藕条，迅速翻炒一下即可烹饪制作过程。

结语：以上我们了解到吃莲藕可以益血生肌，清热凉血，通便止泻、健脾开胃，止血散瘀等功效。但是在吃莲藕的时候需要注意的是莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用。