苦瓜的功效 孕妇适当吃苦瓜是有好处的

苦瓜想必大家都是知道的，在菜市场或者超市都是有的卖的。苦瓜的外皮与内肉都是白色的。苦瓜大的特点就是苦。一般苦瓜的家常做法有：清炒苦瓜、苦瓜烧汤等。那么大家知道苦瓜的功效吗?孕妇可以吃苦瓜吗?想知道的朋友请看下文吧。

苦瓜的功效

1、苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

5、苦瓜可以祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

苦瓜炒鸡蛋的做法

1、准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。

2、苦瓜洗净、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋葱切丝备用。

3、鸡蛋打散，加盐拌好。

4、锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。