冬季储存大白菜有没有必要 白菜外面烂了能吃吗

大白菜的食用和储存注意事项

1、想要白菜放的久，不腐烂。刚买回来的白菜好晾晒2-3天，让表面失去部分水分，可延长保存时间。

2、不要用报纸包裹大白菜，虽然这样可以延长白菜保存时间。但是报纸的油墨上含有镉、铬、铅等重金属，甚至含有致癌物质。

3、没有清洗的大白菜，即便是菜心也不宜食用，容易存在寄生虫和农药残留。

后我们还提醒大家，冬季饮食不能过于单调，除了多吃蔬菜，还要注意补充粗纤维、蛋白质、多种矿物质和维生素等。

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