吃茼蒿的好处 吃茼蒿竟有这些你不知道的功效

肝火旺，多吃茼蒿

节后容易出现“肝火旺”的问题。这时候人总容易昏昏欲睡，脾气急躁，而且吃东西口，而且，肝开窍于目，这类人眼睛的分泌物也比较多。

这时应该多补充点绿叶蔬菜，一天不少于4种，比较推荐多吃点茼蒿。中医讲绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。

预防便秘

苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。

其它作用

苘蒿还可以防止视力衰退，以及促进皮肤头发、牙齿及牙订的健康生长。

茼蒿怎么做好吃

茼蒿对于大家来说是一种比较罕见的蔬菜，由于它自身的一些价值非常的惊人，因此，人们经常做茼蒿来当成一种食疗保健品来食用，那么茼蒿怎么做好吃?

茼蒿是在春、夏季采收，新鲜食用为好，其幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤都可食用。

茼蒿的制作技巧

茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。

汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。

与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。

食用茼蒿的日常注意事项

茼蒿对哪些病有辅助治疗的作用?

高血压，冠心病，动脉硬化，骨质疏松。

哪些人群适宜食用茼蒿?

熬夜人群。

哪些体质的人适宜吃茼蒿?

健康体质平和质，气虚体质，湿热体质。

哪些疾病的患者不适宜食用茼蒿?

胃炎，传染性疾病，皮肤性病

哪些体质的人不适宜食用茼蒿?

阳虚体质。

孕妇产妇能吃茼蒿吗?

能吃。

茼蒿中含有丰富的维生素A和叶酸，对于孕妇来说非常重要，更是胎儿健康发育不可缺少的。

婴幼儿能吃茼蒿吗?

能吃。

但是要少食，过量不容易消化。

食用禁忌

胃虚腹泻者不宜食。

总结：茼蒿是一种很好的食物，经常吃茼蒿，对于是一件十分健康的事情，因此在生活中不妨适当食用，相信能够让我们的身体更加健康，并且避免各种疾病出现哦，同时还可以帮助我们补充身体所需的营养哦。