萝卜都有哪些功效 这样吃萝卜最健康你知道吗

凉拌萝卜丝

萝卜生吃好，其中含有的萝卜硫素，不会被高温所破坏。这道萝卜丝不但大限度的保全了萝卜的营养，还能带来生脆爽口的味觉体验。

首先准备一根白萝卜、适量的青椒、香菜、大蒜、生姜等配料;

将食材洗净后，萝卜、青椒切丝，香菜切断;

起油锅加热，倒入青椒、大蒜、生姜等配料，煸炒半分钟后关火;

将萝卜丝按照自己的口感需要加入适量调味与煸好的配料拌匀，即可食用。