这种菜很多人不爱吃 却不想 是个好东西

如何食用香菜

凉拌香菜

凉拌香菜是常见的食用香菜方式，选取干净香菜，去掉黄叶，用清水清洗干净，放温水中烫一下，沥干，切成段状，加入生姜、大蒜、红椒、食醋等食材进行搅拌即可。

香菜粥

在吃香菜的时候，我们会吃茎，丢掉叶子，其实香菜的叶子也能食用，在煮粥的时候，加入香菜叶，能让粥更有香味，让人更有食欲。