碧螺春茶叶 它的功效作用有哪些

碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为佳。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。

碧螺春的功效

抗癌症

碧螺春产自洞庭西山，和果木交错种植。茶叶吸收果木香味，加上气候较好。是我国大的淡水湖，土壤酸性，碧螺春是在清明和谷雨之前之前采摘的新叶经过杀青，揉捻，炒青制作而成，含有较多的茶多酚，茶多酚能抑制细菌的发展。碧螺春内含有的维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺合成。所以碧螺春茶有抗癌症的功效。