白兰地是不是葡萄酒 你了解白兰地吗

威士忌和白兰地的区别

白兰地和威士忌是属于洋酒，同中国的白酒在酿造方法上有所不同。

白兰地，原产于荷兰。

现在，一般以葡萄为原料，通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”，而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在前面加上水果原料的名称以区别其种类，如“樱桃白兰地”、“苹果白兰地”等。

白兰地酒精度一般在40-45度，色泽金黄透明，香醇浓郁。

白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好，一般用五角星来表示老熟程度，每一颗代表5年。

当今被誉为洋酒之王的法国“人头马路易十三”在白兰地酒中负盛名。

威士忌，源于爱尔兰。

一般以大麦麦芽蒸馏，很多国家都有，以苏格兰威士忌为有名;美国的有杰克丹尼等。

威士忌一般存储10年以上,20年以上就开始退化了。

Whiskey也有以玉米或其它谷物为原料，经过醣化，发酵，之后进行蒸馏，木桶储存所得到的熟成的酒，在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。

一般而言，清淡的威士忌仅储存四年即可，在标签上可看到不同年份的表示。

白兰地和威士忌的饮用

威士忌要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会那么烈，口感比较平和。

苏打使酒产生出大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。

与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体，比啤酒嗝香得多，特别舒服。

白兰地与威士忌的喝法相反。喝时不但不能加冰，还要微微加温。很多人把白兰地加冰喝，是错误地借用了威士忌的喝法。

喝白兰地，要用一种特殊规格的高脚玻璃杯。每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。

简便的检验办法，是把盛了酒的高脚杯倾倒，酒齐杯子下口而不溢出为恰好。

用左手中指和无名指，夹住酒杯高脚，双手紧捧酒杯，慢慢来回晃动。利用手掌的温度，把酒均匀加热。

酒温达到人的体表温度时，酒香四溢。把鼻尖靠近杯口，浓烈的酒香直沁心睥。然后，浅浅喝上约零点三盎司左右的一口。

千万不要急于下咽，把酒含在嘴里，让舌头与口腔充分感受酒的味道。同时，把口腔里的空气，向鼻腔里挤压。

鼻子从口腔里感受来的酒香，比从杯子里闻到的气味，更香更醇更浓。后，才把酒徐徐下咽。

多食富含B族维生素及润肠的食物忌酒、浓茶、辣椒、咖啡等食品。

可以适当服用芦荟胶囊的，必要时也是可以使用开塞露的。

通过以上介绍，对白兰地是不是葡萄酒呢，都是有着一些了解，它也算是葡萄酒是一种，但是对这样的酒，在口感和质地上，都是有着和葡萄酒有着很大区别，而且在品尝这样酒的时候，它的香气也是不同，所以它是很多人喜爱的酒。