20170524万家灯火：蒋峰讲调理肠胃激活你的免疫力

12.牛肚

牛肚性平，味甘，历代医学多有论说：“牛肚和中，益脾胃”，“补中益气，养脾胃”。羊肚也有与牛肚同等的功用，适宜脾虚者食用。

本期嘉宾介绍

蒋峰

北京市营养源研究所人类营养健康产业主要领导人，中国·北京系统营养重点实验室人体健康预警测评与营养干预研究中心主任。著有《系统营养论》、《健康节律运动学》、《食物成分与药用功效》、《系统营养与人体健康》、《营养健康教育指南》、《健康步步为赢》、《中国饮食营养第一书》。

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