20170412万家灯火节目：张晔讲高血脂饮食

毛豆

毛豆中的脂肪含有明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

本期嘉宾介绍

张晔

女，解放军309医院营养科前主任。