20170306万家灯火视频节目：王兴国讲防癌食物红薯

饮食不当可以致癌,但吃对食物也可以防癌。自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质,它们广泛存在于天然食物之中。在生活中，哪些食物是抗癌佳品呢，抗癌食物除了红薯还有哪些呢，下面一起随着万家灯火视频节目来了解一下吧。

该视频主要文字介绍：

防癌食物 红薯排名第一

红薯

在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中,红薯排在第一位,熟红薯的抑癌率为98.7%,生红薯为94.4%。

研究者发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质,名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮,它可以抑制和杀灭癌细胞,并且能使衰弱的免疫系统重新振作,防治乳腺癌和结肠癌。

红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，被营养学家称为营养均衡的保健食品，被世界卫生组织评选为健康食品，排在13种佳蔬菜之首。