不粘锅有毒吗 不粘锅到底能不能用

符合国家标准的不粘锅对人体无害，但当不粘锅干烧超过260℃时，锅上的涂层就会受到破坏，这时有毒物质就容易融入食物中。

炒菜的温度是多少?如何正确使用不粘锅?