这物发霉后千万别用 易致癌

筷子发霉怎么办?

家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。一般来说，筷子使用半年就可以更新换代了。

如果家里的筷子发霉了，那么我们可以用以下方法来处理，可浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，或用生姜或洋葱擦几遍，然后用热水冲洗刷净，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。

如何防止筷子发霉

家里的筷子字日常的使用过程中我们一定要注意，每次使用后一定要将筷子彻底洗干净，要定期清洗筷子盒，好使用那种气好网眼大又不致使筷子掉落的。还有就是要定期将筷子拿出来晒一晒太阳。

在使用筷子的时候，必须保证筷子是干燥的放置或储藏，尽可能不提供霉菌滋生环境。专家建议，每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。

筷子发霉可致癌

医生介绍，木质和竹制的筷子，一定要保证干燥。一旦出现霉斑，就要立即更换。因为发霉的筷子，有可能被黄曲霉素污染。黄曲霉毒素为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。木质和竹制的筷子定期用沸水煮半小时，放置在空气中晾晒干燥再使用。塑料筷子怕遇到高温，易释放化学物质。用金属材质的筷子可相对放心。

筷子发霉应该更换

大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。一旦发现筷子上面有霉斑，必须第一时间不再使用。如筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可以继续使用;筷子潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期;闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。

通过以上内容的介绍，相信大家也都了解了，筷子发霉后应该更换新的筷子，为了自己和家人的健康着想，应该远离这些发霉的筷子，而且在日常生活中应当采取适当的措施来防止筷子发霉。

什么材质的筷子好

现在市面上的筷子材质琳琅满目，竹制、木制、不锈钢等等让人看的眼花缭乱不知从何下手。选购筷子时，一般来说好坏我们可以从外观直接判断出来。通常色泽均匀、工艺精致的，品质会较好。下面我们就来看看什么材质的筷子好。

什么材质的筷子好

1、彩漆筷子

彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多变，但恰恰是这些美丽的筷子，是不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属，铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。

2、竹筷子

在我们挑选筷子的时候，竹筷子是首选，也是佳选择。它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。

3、木制筷子

其实木筷子和竹筷子也都是把不多的，也很安全，但是选购木筷子也要有区别，应该选择本色的原木色筷子，因为选择经过加工的漂亮的木筷子，筷子上的烤漆或者其它不明的物质，很容易通过食物进入身体。

4、不锈钢筷子、陶瓷筷子、银筷子

近几年随着韩餐的普及，逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子;有着中国味道的陶瓷筷子，银质的筷子，这些筷子看起来都很不错，但用起来有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比较费力。